近年來，安徽省阜陽市抓住農(nóng)業(yè)標準化這個發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“利器”，把標準貫穿于生產(chǎn)全過程，提高了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全水平和市場競爭力。

　　標準化給種植戶帶來真金白銀

    去年秋天，潁州區(qū)的“戀思”蘿卜賣到每公斤4.1元，是普通蘿卜價格的4倍。與此相似的是，去年春節(jié)期間，潁泉區(qū)的“聞集”草莓在北京市場熱銷，引得客商常駐聞集鎮(zhèn)，就等草莓采摘后及時運到北京去。今年夏天，臨泉縣的“半截樓”西瓜開始上市，并與往年一樣熱銷。在一些農(nóng)戶感慨“種啥啥多，賣啥啥賤”時，“戀思”蘿卜等農(nóng)產(chǎn)品何以能夠牽住市場“牛鼻子”，在激烈的競爭中奪位占先？潁州區(qū)西湖鎮(zhèn)的一位干部一語道破“天機”——“‘戀思'蘿卜從種子、肥料使用到生產(chǎn)過程及包裝貯存，每個環(huán)節(jié)都嚴格執(zhí)行綠色食品標準，這樣的農(nóng)產(chǎn)品當然會受到消費者青睞�？梢哉f，是農(nóng)業(yè)標準化生產(chǎn)給種植戶帶來了真金白銀。”

　　在阜陽，像“戀思”蘿卜、“聞集”草莓、“半截樓”西瓜這樣的標準化生產(chǎn)基地還有100多個。該市農(nóng)業(yè)部門提供的數(shù)據(jù)顯示，截至今年5月底，全市建立安全優(yōu)質(zhì)專用小麥標準化生產(chǎn)基地500萬畝，優(yōu)質(zhì)率達72.7%，綠色食品或綠色食品原料標準化生產(chǎn)基地122萬畝，無公害農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)示范基地130多萬畝，有效使用無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品標志的產(chǎn)品分別達到59個和46個，有273個農(nóng)產(chǎn)品注冊了商標。去年，全市農(nóng)產(chǎn)品出口總額達6261萬美元，比上年增長了三成。

　　企業(yè)帶動農(nóng)業(yè)標準化

　　一家一戶的分散生產(chǎn)和經(jīng)營，難以實現(xiàn)農(nóng)業(yè)標準化。而農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)具有聯(lián)基地帶農(nóng)戶的優(yōu)勢，是實施農(nóng)業(yè)標準化的重要載體。阜陽在推進農(nóng)業(yè)標準化的進程中探索出了這一有效的途徑。

　　2003年，有關(guān)部門對全市農(nóng)業(yè)企業(yè)、農(nóng)民專業(yè)合作組織進行了摸底考評，首批評選了50家市級龍頭企業(yè)進行重點扶持。短短4年間，全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)迅猛發(fā)展，市級以上龍頭企業(yè)達到130家，其中國家級、省級龍頭企業(yè)達到15家。這些農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)采取“企業(yè)＋基地＋標準＋農(nóng)戶”的運作模式，在企業(yè)與農(nóng)戶之間形成了緊密、半緊密型的利益共同體，解決了農(nóng)業(yè)標準化實施過程中自身難以解決的實施主體不到位、千家萬戶難推行的問題，推動了種植、養(yǎng)殖和加工、貯運等過程的標準化，實現(xiàn)了農(nóng)業(yè)標準化與市場的對接，企業(yè)增加了效益，農(nóng)民得到了實惠。

　　為了促進農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化，阜陽市政府每年都對市級以上龍頭企業(yè)都進行扶持，而這種扶持直接或間接地帶動了農(nóng)業(yè)標準化。據(jù)統(tǒng)計，2007年，全市農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)建立生產(chǎn)基地規(guī)模突破了600萬畝，帶動農(nóng)戶82.6萬戶。阜南縣會龍鄉(xiāng)以會龍蔬菜產(chǎn)業(yè)公司為龍頭，建立了3.5萬畝辣椒標準化生產(chǎn)基地，該基地2006年被省農(nóng)委認定為省級安全優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品標準化生產(chǎn)基地，產(chǎn)品銷往全國60多個大中城市，由此所形成的蔬菜產(chǎn)地市場被確定為農(nóng)業(yè)部定點批發(fā)市場。

　　品牌提升農(nóng)業(yè)標準化

　　阜陽是個農(nóng)業(yè)大市，但能拿出手的名牌農(nóng)產(chǎn)品太少。2005年底前，全市綠色食品認證數(shù)僅有3個，認證總數(shù)在全省處于末位。

　　為扭轉(zhuǎn)這一局面，市政府制定了《綠色食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2005－2010）》，出臺了一系列鼓勵政策。全市各級農(nóng)業(yè)部門廣泛宣傳，積極做好認證組織和服務(wù)工作，綠色食品認證迅速邁上了快車道。兩年時間，綠色食品認證總數(shù)達46個，其中，2007年當年認證數(shù)量居全省第四位。

　　與此同時，阜陽市還把認證與農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全標準和生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程結(jié)合起來，以認證促進農(nóng)業(yè)標準的貫徹實施，從而提高了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的標準化水平。據(jù)市農(nóng)委的同志介紹，近幾年來，該市先后制訂了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程和質(zhì)量標準90多項，所有無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品認證企業(yè)都制訂了適合本地、本企業(yè)的生產(chǎn)技術(shù)規(guī)程。

　　該市還對具有一定生產(chǎn)規(guī)模，又有市場競爭力的產(chǎn)品進行精心培育，打造具有影響力的名牌產(chǎn)品。為了鼓勵更多的企業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)經(jīng)營者參與到品牌創(chuàng)建中，市政府對已通過無公害農(nóng)產(chǎn)品、綠色食品、有機食品認證的企業(yè)，每個產(chǎn)品分別補貼1000元、6000元和20000元，對獲得市級、省級名牌農(nóng)產(chǎn)品稱號的產(chǎn)品每個獎勵1萬元和2萬元。該市先后有“集辰”牌辣椒、“綠發(fā)”牌雞蛋等12個產(chǎn)品先后獲得“安徽省名牌農(nóng)產(chǎn)品”稱號。2007年，有25個農(nóng)產(chǎn)品脫穎而出，成為市級名牌農(nóng)產(chǎn)品。 來源：農(nóng)民日報