市場報訊昨天，省質監(jiān)局公布了蛋制品、綠豆糕、粽子、醬腌菜等四類食品省級監(jiān)督專項抽查結果，共抽查了62家企業(yè)生產的87種產品，抽樣合格率83%。其中，蛋制品、粽子產品抽樣合格率均為100%，但綠豆糕、醬腌菜質量不高，產品抽樣合格率分別只有50%和75％。

　　省質監(jiān)局從合肥、巢湖、馬鞍山、安慶、亳州等地的生產及流通領域共抽查涉及17家生產企業(yè)的20組綠豆糕產品,合格產品10組,合格率為50%。抽查發(fā)現(xiàn)的主要質量問題是檢出禁用食品添加劑。抽查中有4組產品檢出苯甲酸。苯甲酸是防腐劑，有防止變質發(fā)酸、延長保質期的效果，用量過多會對人體健康造成不利影響。本次抽查中有4組產品霉菌超標，個別企業(yè)霉菌計數(shù)達到350cfu/g，超出標準值的2倍多。另外，有2組產品標簽標注不規(guī)范。

　　質量較差的產品及其企業(yè)分別為標注巢湖市南貸食品廠生產的綠豆糕和巢湖市老吳食品有限公司的綠豆糕。

　　該局在馬鞍山、巢湖、合肥、安慶、阜陽、黃山、池州等地生產領域的16家企業(yè)共抽取20組醬腌菜樣品，合格15組，合格率為75%。抽查發(fā)現(xiàn)的主要質量問題是超量使用食品添加劑和部分產品標簽標注不規(guī)范。質量較差的產品及其企業(yè)是標稱當涂縣黃池祥泰食品有限責任公司生產的黃祥泰牌嫩姜片，規(guī)格108g/袋，不合格項目是苯甲酸、糖精鈉和標簽。

　　作者：張斌 劉琴芳 記者 王松青