美國德克薩斯農(nóng)工大學(xué)水果和蔬菜改良中心主任布黑姆·帕蒂爾博士說：“西瓜含番茄紅素、β－胡蘿卜素和瓜氨酸�，F(xiàn)在瓜氨酸被證實能緩和血管壓力，這跟偉哥所起的作用相似�！�

　　科學(xué)家發(fā)現(xiàn)，在吃西瓜的過程中，瓜氨酸通過特定酶轉(zhuǎn)變成精氨酸。精氨酸是一種對心臟和循環(huán)系統(tǒng)有奇效的氨基酸，它能確保免疫系統(tǒng)運行良好。帕蒂爾說：“精氨酸增加了血液中氧化一氮的數(shù)量，這種物質(zhì)能緩解血管壓力（偉哥具有相同效果），治療勃起功能紊亂。”

　　帕蒂爾說：“西瓜或許沒有偉哥那么有效，但是它確實可以緩解血管壓力，更重要的是，它沒有任何藥物副作用�！�