把主食變品：

　　人們一般的主食是米飯、饅頭及各類花腔的米、面食品， 其中含有豐碩的營養(yǎng)因素，如淀粉、蛋白質(zhì)、維生素等，是人體熱能的首要起原。是以，在節(jié)食減肥中，很多人都以淘汰主食的攝入量來控制和減輕體重。然而，在建造主食時，要是采納下述建造步伐，就可使一般所用的主食變成減肥食物。

　　步伐是：

　　把熟的米飯、饅頭放入冰箱，在2-4℃前提下糊口生活生存一段工夫, 其中的淀粉就會變成不易被人體接管的減肥食物。

　　其事理：

　　淀粉在60-80℃下，在水溶液中溶漲、決裂，形成勻稱糊狀溶液，稱糊化浸染，也便是尋常燒飯、蒸饅頭的歷程。糊化淀粉易被酶消化，為人體所接管�？墒�，糊化后的淀粉履耐久安排或在水分含30%-60%及溫度維持在2-4℃時會變成不透明，乃至孕育發(fā)生沉淀征象(即淀粉老化)。吃了這種老化的食物后，淀粉充填在胃中，一方面不被接管，同時也淘汰了饑餓感。更為有利的是主食中的蛋白質(zhì)在經(jīng)由這些歷程后險些沒有損失蹤，而且其中的首要維生素-B族維生素也因其安穩(wěn)性較強損失蹤甚少。

　　以是，這種減肥食物只是淘汰了熱量的接管，而不影響其他營養(yǎng)因素的接管使用，并且制法簡便，是夢想的減肥食物，肥胖者不妨事一試。(相關(guān)淀粉與蛋白質(zhì)的減肥妄想——可以測驗考試分食法清腸：分食法便是把蛋白質(zhì)、淀粉分食的步伐，要是你能夠用這個步伐科學的進食，就可以在1個月里輕松減下7斤哦。)

　　此外，這樣吃主食減肥下場很好：

　　黑米

　　網(wǎng)友先容：過去減肥步伐也試過不少，可堅持不了多長工夫，以是老是一陣胖一陣瘦的，她換了黑米+運動減肥法，起誓要堅持下去。

　　炒年夜米

　　網(wǎng)友先容：這個東東居然有助消化的功能，于是我陸續(xù)吃了好幾天，天天遲早當主食吃，吃的可飽了，炒菜就可以，一周后偶居然瘦了3斤!

　　米飯

　　只要充份使用人體所必要的三年夜營養(yǎng)素：碳水化合物、蛋白質(zhì)、脂肪，就能擁有坎坷有致的身材。

　　面包

　　面包甘旨，想起來都讒，然則正減肥的MM卻對它望眼欲穿，此刻示知年夜家怎樣巧吃面包，從而達到減肥下場。

　　面食

　　在此提議年夜家只管即便選擇平淡的青菜豆腐湯或海帶芽湯等，要不然干脆拋卻喝湯習氣，改搭配海帶、豆干(芽菜、豆腐 、 豆?jié){)等鹵味，以及不加肉沫的燙青菜。