從單產看：2006年-2008年全市小麥平均單產分別達357.8公斤、395公斤、410公斤，比基期（2003年-2005年均值306.5公斤）分別增加51.3公斤、88.5公斤、103.5公斤，增幅分別為16.7%、28.9%、33.8%，小麥生產保持了2004年以來連續(xù)五年豐收，打破了歷史上兩年增產、一年減產甚至一年增產、一年減產的周期性“怪圈”。

    從面積看：三年全市小麥播種面積分別為690.1萬畝、721.4萬畝、734.2萬畝，比基期650萬畝分別增加40.1萬畝、71.4萬畝、84.2萬畝，增幅分別為6.2%、11%、13%，保持小麥生產的穩(wěn)定發(fā)展態(tài)勢。

    從總產看：三年小麥總產分別為246.8萬噸、285萬噸和301.1萬噸，比基期分別增加47.8萬噸、86萬噸、102.1萬噸，增幅分別為24.0%、43.2%、51.3%，三年累計增產小麥235.9萬噸，增收33億元。其中2008年和基期相比，人均增產120.1公斤，僅此一項帶動農民人均增收182.5元。

    從品質看：三年小麥優(yōu)質率分別為65%、72.1%、74%，分別比基期提高18%、25.1%、27%。從今年全市小麥收購情況看，至6月30日國有糧庫已累計入庫保護價小麥102萬噸，同比增加了36%，居全省之冠，其中二等以上小麥占83%，硬粒小麥超過40%，是有史以來小麥質量最好水平。

    推進小麥高產攻關再上新臺階

      阜陽是農業(yè)大市，小麥是我市最重要的糧食作物，常年種植面積700萬畝左右，在全市農業(yè)和農村經濟中占有舉足輕重的地位。多年來，市委、市政府始終堅持主攻小麥戰(zhàn)略不動搖，全力推進小麥高產攻關活動，取得了明顯成效，小麥單產連續(xù)三年刷新歷史記錄，小麥生產上了一個新臺階。圍繞小麥高產攻關活動，我市主要抓了六個方面的工作。

    一、強化領導，堅持主攻小麥戰(zhàn)略不動搖。小麥是我市的戰(zhàn)略性作物，小麥面積占秋種面積的90%以上，素有“一季小麥吃全年”的說法。為此，市委、市政府確定了主攻小麥生產的戰(zhàn)略措施，并把小麥高產攻關活動作為重要抓手，重點采取三項措施，推動小麥產業(yè)的戰(zhàn)略升級。首先，建立組織領導體系。市、縣、鄉(xiāng)成立三級領導組織，層層分解任務確定責任人，確保工作有人抓，措施有人落實。其次，建立領導聯(lián)系點制度。市縣兩級黨委、政府主要負責人和分管負責人直接建立小麥高產攻關聯(lián)系點30個，以推動全市高產攻關活動的開展。第三，建立政府激勵機制。市政府拿出專項資金，在全市范圍內開展小麥高產攻關競賽活動。目前，已經對太和、潁泉兩個核心示范區(qū)建設先進縣區(qū)各獎勵了10萬元，近期還將進行全市小麥高產攻關總結表彰。

    二、落實政策，充分調動三方面積極性。近兩年，在落實各種支農惠農政策方面，我們盡可能向小麥高產攻關活動傾斜。良種補貼資金優(yōu)先用于小麥攻關項目區(qū)，農機補貼資金優(yōu)先用于購置小麥聯(lián)合作業(yè)機械，高產攻關補貼資金盡可能用于小麥良種良法配套等。全市小麥高產攻關核心示范區(qū)全部享受良種補貼政策，全市小麥聯(lián)合收割機總量已達8000多臺，全市對核心示范片實行了統(tǒng)一技術配套。通過政策的落實，極大地調動了各級政府抓高產攻關的積極性，調動了相關部門指導高產攻關的積極性，調動了廣大農民實施高產攻關的積極性。

    三、突出重點，認真落實四項關鍵技術。根據省農委安排，在小麥高產攻關活動中，我市重點狠抓了四項關鍵技術的落實，實現了小麥生產技術的新突破。主要表現在：小麥品種結構有了較大調整，生產用種實現了更新?lián)Q代。豫麥70、新麥18等一批優(yōu)質新品種大面積應用，全市建立了20萬畝小麥良繁基地，小麥良補項目用種基本實現了自繁自供，生產用種的純度有了根本改觀。隨著機械化水平的提高，播種時期趨于集中，播種質量明顯好轉。測土配方施肥技術廣泛應用，全市小麥施用配方肥和復合肥比例達到80%，拔節(jié)肥比例達到90%，病蟲草害綜合防治基本普及。小麥生產的技術含量有了明顯提高。

    四、培育典型，充分發(fā)揮高產示范帶動作用。重點實施了核心示范區(qū)“百、千、萬”工程，即市縣兩級抓萬畝以上核心示范區(qū)，鄉(xiāng)鎮(zhèn)抓千畝以上核心示范片，村抓百畝以上核心示范點，著力培育一批高產示范典型。2007年秋種，我市共建設核心示范片462個，其中萬畝以上的38個。135萬畝核心示范區(qū)平均單產485.8公斤，比全市平均單產提高18.5%；30個領導聯(lián)系點平均單產528.1公斤，比非示范區(qū)提高了117.1公斤。各縣市區(qū)都出現了一批單產550公斤以上高產典型，界首靳寨、臨泉白廟等9個核心示范區(qū)單產超過550公斤，其中太和縣張槐村徐如效3.9畝新麥18經省專家實測畝產達631.9公斤。

    五、創(chuàng)新方式，切實強化基礎服務。一是加強小麥“三情”監(jiān)測服務。我市在8個縣市區(qū)設立23個小麥苗情監(jiān)測點、25個病蟲情監(jiān)測點和多個墑情監(jiān)測點，及時發(fā)布監(jiān)測信息和田管對策建議。二是強化技術負責制。市政府抽調20余名專家組成技術指導組，分包到縣，縣、鄉(xiāng)兩級動員900多名農技人員，分包到片，每個示范片至少確定一名技術負責人，每個示范村至少確定一名農民技術員。三是發(fā)展社會化服務。圍繞攻關活動，市政府聘請胡承霖教授舉辦了全市小麥栽培技術培訓班，并與市人事局聯(lián)合舉辦了小麥春季田管技術高研班。全市共舉辦各類培訓班400多場次，發(fā)放明白紙80多萬份。各縣市區(qū)扶持農機、植保等專業(yè)服務組織和服務大戶200多個，建立種子統(tǒng)供、肥料統(tǒng)配、病蟲統(tǒng)防等服務站點360個，初步形成了社會化服務網絡。

    六、延長鏈條，努力推動產業(yè)升級。重點做到三個結合：一是把攻關活動與優(yōu)勢農產品規(guī)模基地建設相結合；二是把攻關活動與農業(yè)標準化建設相結合；三是把攻關活動與產業(yè)化經營相結合。市政府每年拿出300萬元－500萬元專項資金扶持龍頭企業(yè)直接建立生產基地，發(fā)展訂單生產，全市共與糧食企業(yè)和面粉加工企業(yè)簽訂訂單小麥200多萬畝，促進了我市小麥從生產發(fā)展到產業(yè)升級的逐步轉變。

    今后，我們將繼續(xù)把小麥高產攻關活動作為推動小麥產業(yè)升級的重要抓手，進一步加大力度，強化措施，突出抓好小麥高產攻關競賽活動，進一步調整小麥品種結構，強化產銷銜接，把小麥高產攻關活動推向深入，促進我市小麥生產再上新臺階。（阜陽市人民政府副市長 劉紹太）

    糧食產業(yè)化經營快速發(fā)展

    近年來，阜陽市夏糧和小麥生產連續(xù)5年獲得大豐收，連續(xù)3年刷新歷史。為了更好地促進糧食生產，從2005年開始，阜陽市堅持把培育糧食加工型龍頭企業(yè)作為農業(yè)產業(yè)化發(fā)展的戰(zhàn)略目標來抓，并取得了豐碩成果。

    龍頭企業(yè)茁壯成長。全市擁有糧食加工企業(yè)171家，規(guī)模以上企業(yè)19家，年加工能力160萬噸左右，占糧食生產總量的50%。其中，省級農業(yè)產業(yè)化龍頭企業(yè)6家，市級龍頭企業(yè)24家，銷售收入超億元的企業(yè)2家，超5000萬元的5家。太和六本食品的速凍食品項目、小麥胚芽加工項目、阜陽快樂面粉的谷朊粉項目、安徽頂大的膨化食品項目、安徽家和興的餅干生產線項目等一批深加工項目相繼投產運營，大大提升了糧食深加工層次，延長了糧食產業(yè)鏈條。

    產業(yè)集群日益顯現。全市規(guī)劃建設糧食產業(yè)園區(qū)或糧食物流中心9個，規(guī)劃用地2099畝，總投資5.06億元。目前已初步形成以太和為中心的面粉加工帶、以潁上為中心的稻米加工帶和以阜城為中心的方便食品加工帶，日加工能力為小麥1800噸，稻米400噸，方便食品500萬包。

    基地訂單蓬勃發(fā)展。近年來，圍繞糧食深加工，全市始終堅持優(yōu)先發(fā)展食用專用粉、營養(yǎng)強化面粉、預配粉，重點開發(fā)綠色面粉、有機面粉。以太和六本食品、三泰面粉、美好面粉等龍頭企業(yè)為骨干，率先在全省建立了80萬畝的綠色小麥原料生產基地和小麥制粉加工基地，規(guī)�；�、標準化程度大大提高。2007年，全市共簽訂小麥訂單287萬畝，訂單覆蓋率達40.2%，訂單收購量52.3萬噸，訂單優(yōu)質率達83%，履約率約100%。

    品牌影響力迅速提升。近年來，全市大力實施品牌經營戰(zhàn)略，著力扶持龍頭企業(yè)爭創(chuàng)名牌，參加各類展示展銷，提高知名度，擴大占有率，催生了一批國內外知名品牌。 “巴巴脆”牌休閑食品榮獲中國著名商標、 “中國市場放心消費產品”稱號， “家家有”牌方便面被評為安徽名牌農產品、安徽省著名商標，另有三家企業(yè)的產品獲省 “放心糧油”稱號，十個品牌獲阜陽名牌農產品稱號。

    普及關鍵技術 創(chuàng)新服務方式

    大力推廣小麥綜合增產配套技術是實現高產攻關目標的關鍵，自2005年秋種以來，阜陽市廣大農技人員充分發(fā)揮聰明才智，抓住關鍵技術的推廣與普及，創(chuàng)新為農服務方式，積極投入小麥高產攻關活動。

    關鍵技術推廣成效顯著。一是良種應用普及。三年來以小麥良種補貼項目為依托，調整了品種布局結構，加強了良繁體系建設，優(yōu)質高產小麥良種快速普及。目前良種應用率達到95%以上，半冬性小麥品種比例由30%上升到56%，冬春性品種比例趨于合理，北部強筋、中部中強筋、南部中筋小麥品種布局已基本形成，自繁小麥良種已基本能滿足內需，徹底改變了全部依靠外調種子的局面。二是播種技術提高。以種子處理、機耕機播、控量為主要內容的播種技術普及較好較快，藥劑拌種與種子包衣得到廣大農民認可，實施率由三年前的30%提高到目前的80%，機耕率100%，機播率95%，播量由15公斤降到10公斤左右，基本做到適期、適墑播種，在擴行（行距由五寸改為六寸）、鎮(zhèn)壓等措施的輔助下確保了一播全苗，達到最佳起點苗數，降低了苗期病蟲危害，形成壯苗越冬，奠定了高產的基礎。三是施肥配方科學。三年來以實施測土配方施肥項目為抓手，合計化驗土樣6萬份，研制開發(fā)配方100多個，發(fā)放施肥建議卡200多萬份，推廣配方肥25萬噸，實施面積超過450萬畝，提高了肥料使用效率，減少了浪費與污染。并合理配置基追比例，基本普及了底肥深施和以追施拔節(jié)肥為主的氮肥后移技術，追施拔節(jié)肥的比例由三年前的20%提高到80%。四是病蟲草害綜合防治。根據各植保站對病蟲草害發(fā)生情況的預測預報，及時開展綜合防治，化學除草和“一噴三防”技術基本普及，三年來全市開展麥田化學除草面積累計超過1200萬畝次，小麥病蟲害防治面積4000萬畝次，挽回小麥損失5億公斤以上。

    服務方式創(chuàng)新深受農民歡迎。一是深入村鎮(zhèn)開展宣傳與培訓。在小麥種植和生長的各個關鍵環(huán)節(jié)，廣大農技人員不怕苦不怕累，采取多種形式，加大技術宣傳、培訓和指導力度，逐鎮(zhèn)逐村宣傳惠農政策，集中開展技術培訓，廣泛發(fā)放技術資料，深入田間地頭手把手地教農民應用。并明確劃定技術負責區(qū)域，實施科技入戶工程，落實科技特派員制度，組織科技人員駐村幫扶，做到了技術力量扎根在村、技術培訓到人、指導到田，深受廣大農民歡迎，促進了關鍵技術的推廣應用。二是加強小麥“三情監(jiān)測”服務。我市農技推廣系統(tǒng)在8個縣市區(qū)設立了23個小麥苗情監(jiān)測點、25個病蟲情監(jiān)測點和6個不同土壤類型墑情監(jiān)測點，每年在小麥生育期間進行多次“三情”會商，根據會商結果及時發(fā)布監(jiān)測信息和田管建議，并充分利用廣播、電視、網絡等信息平臺發(fā)布。三是鼓勵扶持社會化服務。針對當前農村青壯年勞力外出務工較多，不少家庭無勞力投入田管的現狀，廣大農技人員扶持建立了農機、植保等專業(yè)服務組織，目前建成種子統(tǒng)供、肥料統(tǒng)配、病蟲統(tǒng)防等服務站點360個，初步形成了社會化服務網絡。（阜陽市農業(yè)技術推廣中心）