導(dǎo)讀：女性飲食養(yǎng)生保健在不同年女齡段應(yīng)針對(duì)不同的情況，食用不同的食物，這樣才能發(fā)揮最好的效果。   

【15至25歲】

這一時(shí)期正是女性月經(jīng)來潮、生殖器官發(fā)育成熟時(shí)期，隨著卵巢的發(fā)育和激素的產(chǎn)生，皮脂腺分泌物也會(huì)增加，因此要使皮膚光潔紅潤而富有彈性，就必須攝取足夠的蛋白質(zhì)(蛋白質(zhì)食品)、脂肪酸及多種維生素(維生素食品)，如白菜、韭菜、豆芽、瘦肉、豆類等。同時(shí)，注意少吃鹽，多喝水。這樣既可防止皮膚干燥，又可使尿液增多，有助于脂質(zhì)代謝，減少面部了滲出的油(油食品)脂。

白菜豬肉炒木耳

材料：

豬瘦肉100克 大白菜3片 細(xì)木耳10克(用溫水泡發(fā)) 新鮮紅椒1個(gè) 姜蓉1小匙 大蒜(大蒜食品)3瓣

調(diào)味料：

腌肉料：生抽1大匙 細(xì)鹽1/8小匙 沙拉油1大匙 清水1大匙 玉米淀粉1小匙

炒菜調(diào)料：鹽1/4 特制紅油辣椒醬1大匙(沒有就用細(xì)辣椒粉)砂糖1/2小匙 雞精1/4小匙 水淀粉適量

做法：

1.豬瘦肉切薄片，大白菜分開菜葉及菜桿切小段，木耳手撕成小片，紅椒切絲，姜剁成蓉，大蒜切片。

2.將豬瘦肉用腌肉調(diào)料攪拌均勻，分次加入約1-2大匙的清水每次攪拌至看不到水份為此。放至腌制10分鐘。

3.鍋內(nèi)放入約2大匙油，燒至3成熱放入豬瘦肉，用筷子劃開。

4.炒至豬瘦肉8成熟時(shí)，加入紅油辣椒醬或辣椒粉炒出香味，連肉及油盛出備用。

5.洗凈鍋?zhàn)�，再放少許油，冷油放入蒜蓉及蒜片炒出香味;放入細(xì)木耳，白菜桿及紅椒絲，翻炒至菜桿變軟身。

6.最后再加入白菜葉，鹽及雞精，砂糖;炒至白菜葉變軟時(shí)，加入炒好的肉片及油。

7.翻炒均勻后，加入水淀粉勾薄芡;最后炒好的成品。

黃豆芽排骨湯

主料：排骨(根據(jù)自己喜歡來選擇排骨)

配料：黃豆芽，蔥段，姜片。

調(diào)料：鹽，料酒。

制作：

1)把排骨剁成小塊，然后焯水再清洗干凈。

2)黃豆芽清洗干凈和排骨一起放入煲鍋中，加入適量的清水(最好不要在中途在加水)和姜片，用大火燒開后轉(zhuǎn)小火來煲制。

3)大概煲1小時(shí)左右排骨和黃豆芽就軟爛，湯汁濃郁。這個(gè)時(shí)候關(guān)火把姜片揀去，放入鹽和料酒，撒上蔥段就可以喝了。

菜肴特點(diǎn)：湯汁濃郁，營養(yǎng)豐富。