美國(guó)一份雜志上說(shuō)：經(jīng)常吃雞蛋的男性的死亡率會(huì)升高22%，如果是糖尿病患者，這個(gè)概率還要翻倍。不過(guò)，別被死亡率嚇壞了。實(shí)際上，雞蛋中的膽固醇（每個(gè)約含200mg）并不會(huì)像黃油和肉類中的脂肪一樣，使血液中的膽固醇濃度大幅升高，而且雞蛋中還含有豐富的維生素、礦物質(zhì)、脂肪酸等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。

　　另外，吃雞蛋會(huì)使死亡率升高的說(shuō)法并未得到更多研究的證實(shí)，雖然很多醫(yī)生不建議常吃雞蛋，但越來(lái)越多的醫(yī)生已把雞蛋視作健康食品中不可缺少的一部分。